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Mais sobre testes cegos (blind test)

Tenho recebido alguns comentários e perguntas sobre minha posição sobre testes cegos (blind test) depois do post sobre a cerveja Kaiser (aqui). Não imaginava que o assunto gerasse tanta emoção, mas como aparentemente o faz, vou tentar explicar um pouco mais. Alias, vou fazer em formato de pergunta e resposta pra mudar um pouco o […]